المبالغ المستلمة

ليمون الليمون


ضع لمسة من الشمس في وجبتك مع هذه الحلوى والحلوى!

المكونات:

  • لمدة 4 الفطائر
  • للمعجنات shortcrust:
  • 100 غرام دقيق
  • 75 غرام من الزبدة
  • 35 غ من السكر المثلج
  • 15 غرام من مسحوق اللوز
  • 1 بيضة
  • 1 رشة من الملح.
  • للحصول على كريم:
  • 40 غرام من الزبدة
  • 2 بيض كامل + 1 أصفر
  • 12 cl من الماء
  • 12 cl من عصير الليمون
  • 100 غرام من السكر الناعم
  • 25 غرام من Maïzena
  • 1 مبشور الجير الحماس.

إعداد:

الغريبة: تقطع الزبدة المخففة إلى زهر صغير وتعجن إلى مرهم. أضف مسحوق اللوز والسكر المثلج. المزيج. يضاف البيض ويخلط. ضجة في الدقيق. مكان في فيلم بارد الطعام لمدة 1 ساعة. ثم نشر العجين وزين بلح البحر. ضع ورق البرشمان في الداخل واملأ بالخضروات الجافة. طبخ لمدة 15 دقيقة في 180 درجة مئوية (th.6). إزالة البقول والورق. تحضير كريم الليمون: فاز البيض بالسكر. أضف بقية المكونات. فوز. قم بتسخين كل شيء على نار خفيفة في قدر حتى تصبح الكريما سميكة ، مع الاستمرار في السوط. واسمحوا لتبرد وملء قيعان معجون كريم الليمون. خدمة رش مع تلذذ الجير.